Culture de pommes de terre de plein champ en agriculture raisonnée à Vigeois.

Nous avons été rencontrer Cyril BOSSELUT qui cultive des pommes de terre de plein champ  sur Vigeois en agriculture raisonnée.

Qu'est ce que l'agriculture raisonnée?

L'agriculture raisonnée est un mode de production qui prend en compte de manière équilibrée les objectifs économiques des producteurs, les attentes des consommateurs et le respect de l'environnement.

 A mi chemin entre l'agriculture biologique, trop contraignante et exigeante pour pouvoir être généralisée, l'agriculture intensive, souvent critiquée, l'agriculture raisonnée veut répondre aux attentes des consommateurs autant qu'à celles des agriculteurs: moins de pollution du milieu naturel.

L'agriculture raisonnée c'est avant tout une démarche globale, fondée sur un choix de techniques "raisonnées", à l'image de ce qui se pratique dans les pays anglo-saxons sous la dénomination de "Integrated Farming" .

Quel est l'objectif de l'agriculture raisonnée?

L'objectif est clair: il s'agit de concilier le respect de l'environnement (en utilisant moins de pesticides, en limitant la quantité d'engrais employés, en utilisant moins d'eau, etc...) et la rentabilité économique des exploitations (avec notamment des rendements satisfaisants).

Tout le monde s'y retrouve: le producteur qui réduit ses dépenses liées aux traitements phytosanitaires et à la fertilisation; et le consommateur qui peut espérer d'aliments moins chargés en résidus de substances phytosanitaires.

Ce mode de production nécessite un suivi systématiques des cultures et des sols, afin de limiter l'usage des engrais et des produits phytosanitaire au strict nécessaire. Mais il n'impose pas, comme l'agriculture biologique, l'exclusion de tout traitement chimique de synthèse, et la formation complète du mode de production.

Cyril BOSSELUT se tient à votre disposition pour vos commandes mais aussi pour répondre à vos questions sur sa pratique de l'agriculture raisonnée.

Comments

[tomas Maire]

Bonjour,
Votre commune à l'air très attractive. votre producteur connait-il l'établissement http://www.garriguesfreres.com/ pour ses plants de pomme de terre .